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第316章 制甜麦酱
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“您就不怕税收变低,不好交代?”崔江江禁不住替她担忧起来,“损害的是皇室和朝廷的利益,那些人,能同意么。”

    “户部的太仓银,只会越来越多,以后还可以收酒税、奢侈品珠宝税、进出口贸易税、烟草税。”

    慕听雪很淡定。

    华夏的盐价降下来人人吃得起,就是从民国军阀时期,把烟酒纳入重税开始。

    统治者的大杀器。

    “酒税?”

    崔江江再度失色,“这……这恐怕不太妥当吧。云煌嗜酒之人不计其数,家家户户都饮酒,深受百姓欢迎,贵族也是把酒当水喝,若是增加重税,会引来怨言。”

    慕听雪明白,古人喝的白酒,度数低,就跟喝米酒差不多。

    所以崔江江这话,并非夸大,云煌真的是几乎全民饮酒,白酒饮料还被制成了各种粮食味、果味。

    街上的酒肆、酒馆、酿酒作坊,到处都是。而崔家的幽州酒肆,就是行业老大。

    “国人嗜酒,不是什么好事,过量饮酒有害健康。”

    慕听雪正色道,“加重酒税,酒的零售价就上去了,喝得起的人就没那么多了,整日饮酒作乐用酒精麻痹自己的懒汉,也会越来越少。”

    崔江江揣摩着长公主话里的深意,久久没回过神来。

    “扯远了,现在教你制麦酱的最后一步——等曲发酵制好之后,投入瓮中,与盐水搅拌均匀,放在太阳底下晒十天,等甜麦酱熟就可以吃了。”


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